灭菌的方法

控制有害微生物主要有以下几种措施：

常用的灭菌方法主要有化学灭菌、物理灭菌两类。

1、化学灭菌化学灭菌是指用化学物质杀灭生物细胞的灭菌操作。

常用化学灭菌剂：有氧化剂类如高锰酸钾、过氧化氢等，卤化物类如漂白粉、氯气等，有机化合物如70％～75％乙醇、甲醛、戊二醛、环氧乙烷、2％新洁尔灭、3%～5％石炭酸等。

使蛋白质变性，酶失活，破坏细胞膜透性，细胞死亡。

使用范围：主要适合用于皮肤表面、器具、实验室和工厂的无菌区域的台面、地面、墙壁及局部空间或某些器械的消毒。

物理灭菌

物理灭菌方法：如高温、辐射、超声波及过滤等进行灭菌，效果好，操作方便，广泛使用。

热灭菌法

干热灭菌

湿热灭菌

辐射灭菌

高能量的电磁辐射和微粒辐射。

过滤除菌

热灭菌法

（1）干热灭菌

灭菌原理：在高温120℃以上，蛋白质、酶、核酸、生物膜等生物大分子变性、凝聚破坏，甚至是降解，生物细胞破裂，生物体死亡。

灭菌效果：没有湿热灭菌好。

适用范围：是实验室常用的器皿、金属、套餐灭菌的方法。工业采用160℃、2h，或170℃、1h干热空气，

火焰灭菌法

   常用于接种工具如接种针、接种环等的灭菌。

干热灭菌

    利用干燥热空气灭菌。

湿热灭菌

灭菌原理：

利用湿热状态下，蒸汽穿透力强，蒸汽冷凝时释放出大量能量，使蛋白质、核酸等内部的化学键破坏、降解，导致生物体死亡。

灭菌效果：

湿热灭菌效果优于干热灭菌

常用方法：

煮沸法

巴氏消毒法

高压蒸汽灭菌

间歇灭菌

适用范围

湿热灭菌常用于培养基和设备容器的灭菌。常用条件为115℃～121℃，压力1×105Pa，维持15-30分钟。